Bí quyết 5 cách sử dụng đông trùng hạ thảo dành cho bệnh nhân tiểu đường

Bài viết trước đã trình bày về những tác dụng của Đông trùng hạ thảo với bệnh tiểu đường mà Giàu Chất đã chia sẻ. Bây giờ, chúng tôi sẽ tiếp tục bật mí 5 phương pháp sử dụng trùng thảo hiệu quả dành cho người mắc bệnh tiểu đường.

Phương pháp sử dụng đông trùng hạ thảo phù hợp cho bệnh tiểu đường

Đông trùng hạ thảo là thảo dược thiên nhiên với cách thức sử dụng khá đơn giản và linh hoạt.

Xin lưu ý, bệnh nhân tiểu đường không nên sử dụng đông trùng hạ thảo dưới dạng ngâm rượu hay ngâm mật ong để tránh ảnh hưởng không tốt đến bệnh tình.

Người mắc bệnh thường dùng khoảng từ 5 – 10g đông trùng hạ thảo tươi hoặc 1 – 3g đông trùng hạ thảo khô mỗi ngày.

Dưới đây là 5 phương pháp chế biến đông trùng hạ thảo dễ thực hiện cho người tiểu đường để bạn có thể thực hành.

1. Bí quyết pha chế trà đông trùng hạ thảo cho người mắc tiểu đường

Loại trà thuốc từ đông trùng hạ thảo mang lại lợi ích sức khỏe đáng kể cho người bệnh tiểu đường, đặc biệt khi sử dụng hàng ngày sẽ thúc đẩy sự cải thiện cho cơ thể.

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 5 – 7 sợi đông trùng hạ thảo khô
• 3 – 4 quả táo đỏ
• Nước đun sôi để nguội
• Ấm đun trà hoặc bình giữ nhiệt

Gợi ý cách pha:

Quy trình thứ nhất:

• Nhẹ nhàng rửa sạch đông trùng hạ thảo cùng táo đỏ với 100ml nước sôi.

Quy trình thứ hai:

• Loại bỏ lượt nước đầu tiên này đi

Quy trình thứ ba:

• Nên thêm khoảng 150ml nước sôi và hãm trà trong khoảng 5 – 7 phút để trà tỏa hương vị trước khi dùng.

Diễn giải: 

• Ấm trà nên được dùng khi còn nóng và chất bã của trà cũng có thể được tiêu thụ.

Xem thêm các phương pháp khác:

• Khám phá thêm 9 phương pháp pha chế trà đông trùng hạ thảo

2. Công thức nấu đông trùng hạ thảo chưng yến dành cho người có bệnh tiểu đường

Món đông trùng hạ thảo chưng yến không chỉ bổ dưỡng mà còn hỗ trợ phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau khi ốm. Cách chế biến cũng không quá phức tạp.

Bộ nguyên liệu cho món ăn:

• 4 – 5 sợi đông trùng hạ thảo khô
• 3 – 5gr tổ yến sạch
• Đường phèn
• Nước lọc
• Nồi chưng yến cùng bát nhỏ

Cách thực hiện:

Bước thực hiện thứ nhất:

• Ngâm yến trong nước ấm khoảng 20 phút để loại bỏ bụi bẩn, sau đó rửa sạch. 
• Đông trùng hạ thảo ngâm nhanh trong nước ấm 5 phút rồi vớt ra để cho ráo nước.

Bước thực hiện thứ hai:

• Đổ nước lọc vào nồi và đặt bát vào giữa, sau đó cho yến vào bát và chưng cách thủy trong vòng 20 phút.

Bước 3:

• Sau khi thêm đường phèn và đông trùng hạ thảo khô vào nồi, tiếp tục đun sôi khoảng 5 phút nữa trước khi ngừng bếp, món ăn lúc này đã sẵn sàng để thưởng thức.

Bên cạnh việc chế biến yến sào cùng đông trùng hạ thảo theo cách truyền thống, những người mắc bệnh tiểu đường còn có thể tìm hiểu cách chưng yến với saffron và đông trùng hạ thảo.

3. Cháo đông trùng hạ thảo hầm cà rốt tốt cho người tiểu đường



Thường xuyên được sử dụng như một món ăn bổ dưỡng và dễ tiêu hoá giúp hồi phục sức khỏe, cháo cùng với đông trùng hạ thảo và cà rốt sẽ bổ sung lượng insulin từ thực vật cho người bệnh tiểu đường.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 4 – 5 cây nấm đông trùng hạ thảo khô
• 50g gạo tẻ
• 1 củ cà rốt
• Những gia vị thiết yếu bao gồm muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành lá và nước sạch

Cách chế biến:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Gạo được rửa sạch và để cho ráo nước. Tiếp đó, rang gạo trên chảo dưới lửa nhỏ cho đến khi gạo chuyển sang màu vàng và tỏa mùi thơm thì tắt bếp.
• Đông trùng hạ thảo được ngâm trong nước ấm khoảng 5 phút để làm sạch.
• Rửa sạch cà rốt và hành lá rồi thái nhỏ vừa ăn.

Bước 2:

• Đặt nồi nước lên bếp, thêm gạo đã rang vào và đun sôi trong vòng 20 phút.
• Sau đó bỏ cà rốt đã thái vào nồi, tiếp tục đun cho đến khi cà rốt và cháo mềm khoảng 5 – 10 phút.
• Bỏ đông trùng hạ thảo vào nồi, gia giảm gia vị cho vừa khẩu vị, sau đó đậy nắp và đun thêm 5 phút.
• Khi tắt bếp, thêm hạt tiêu và hành lá vào để tăng hương vị cho món ăn.

Người bệnh nên ăn món cháo này vào buổi sáng và chiều liên tiếp trong một số ngày để nhận được hiệu quả cao nhất.

Xem thêm:

• 8 phương pháp nấu cháo đông trùng hạ thảo tại gia

4. Canh vịt hầm đông trùng hạ thảo, hạt sen



Cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 100g hạt sen
• 250g thịt vịt
• 4 – 5 cây đông trùng hạ thảo khô
• Những gia vị cần thiết để nấu canh: gừng, muối, hạt nêm, hành lá, nước sạch, rượu trắng,…

Quy trình nấu:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Rửa sạch và bỏ tâm sen.
• Ngâm thịt vịt với gừng và rượu trắng để loại bỏ mùi, sau đó chặt thành miếng vừa ăn.
• Đông trùng hạ thảo sau khi ngâm nước ấm 5 phút được vớt ra và để ráo.

Bước 2:

• Cho thịt vịt vào nồi với lượng nước vừa phải, đun sôi trong 20 phút.
• Thêm hạt sen vào nồi, tiếp tục đun thêm 10 phút.
• Tiếp theo bỏ đông trùng hạ thảo vào, điều chỉnh gia vị cho phù hợp và đun thêm 5 phút nữa.
• Kết thúc quá trình nấu, cho hành lá đã cắt nhỏ vào để món canh thêm phần hấp dẫn.

Canh vịt hầm đông trùng hạ thảo và hạt sen giúp giảm tình trạng viêm sưng cho người mắc bệnh tiểu đường và cải thiện giấc ngủ nhờ nguyên liệu hạt sen.

Đọc thêm:

• 6 cách chế biến canh đông trùng hạ thảo đơn giản tại nhà
• Đơn giản đông trùng hạ thảo


5. Sản phẩm viên uống Cordyceps 950 từ đông trùng hạ thảo dành cho bệnh nhân tiểu đường





Sản phẩm Cordyceps 950 của Giàu Chất là sự tổng hợp từ nhiều nguyên liệu quý hiếm như Đông trùng hạ thảo, Cao Bạch Quả và một số loại sâm khác như Cao Ly Sâm, Hồng Sâm, Nam Dương Sâm, Sâm Bố Chính, Đẳng Sâm, Đan Sâm.

Dựa vào phương pháp sản xuất khoa học hiện đại, Cordyceps 950 được đánh giá cao khi chứa nồng độ các thành phần giá trị trong đông trùng hạ thảo như:Adenosine,Cordycepin… đạt mức cao nhất so với các sản phẩm viên nén, viên nang khác hiện có trên thị trường.

Đối với người mắc bệnh tiểu đường, khuyến nghị sử dụng 1 viên mỗi ngày, ưu tiên vào buổi sáng hoặc trưa, trước bữa ăn 30 phút hoặc sau ăn 1 tiếng.


Kết thúc



Đối với bệnh tiểu đường, việc theo dõi chế độ ăn uống là vô cùng quan trọng. Mong rằng những chia sẻ về 5 phương pháp sử dụng đông trùng hạ thảo dành cho bệnh nhân tiểu đường sẽ giúp ích trong quản lý bệnh. Chúc quý vị thành công và sức khỏe!

Minh Trang