Bí quyết chuyển giao kỹ thuật canh tác Đông trùng hạ thảo

Thời gian gần đây, ở Việt Nam, số lượng các tổ chức áp dụng mô hình canh tác Đông trùng hạ thảo tăng lên đáng kể để phục vụ thị trường.

Tuy rằng, không phải mọi phương pháp canh tác đều cho ra sản phẩm đạt tiêu chuẩn cao nhất.

Với tư cách là người đi đầu trong việc nuôi cấy nấm Đông trùng hạ thảo ở Việt Nam, Công ty Giàu Chất tự hào sở hữu dòng sản phẩm ĐTHT được cấp chứng chỉ của FDA Hoa Kỳ – tổ chức duy nhất đến thời điểm hiện tại.

Yêu cầu trong việc cấy trồng Đông trùng hạ thảo

Bố trí khu vực cấy trồng

Khu vực cấy giống

• Kích thước khoảng 10-15m2.
• Bắt buộc phải hạn chế gió lùa, lắp đặt gạch men để thuận tiện cho công việc vệ sinh và tiệt trùng.
• Cần có hệ thống đèn UV với công suất 40W cho mỗi 10m2.

Phòng ươm sợi và phòng canh tác

• Lắp đặt hệ thống phun sương giúp duy trì độ ẩm từ 70 – 85%.
• Cần có hệ thống làm lạnh để giữ nhiệt độ ổn định ở mức 18 – 20 độ C.
• Trang bị giàn, kệ để đặt lọ cơ chất và các bình canh tác.
• Lắp đầy đủ hệ thống đèn chiếu sáng.
• Phòng canh tác cũng nên lắp gạch men như trong phòng cấy giống, đảm bảo điều kiện vô trùng và độ sáng, thông thoáng theo tự nhiên.

Nguyên liệu cần thiết cho việc cấy trồng

• Gạo lứt mài.
• Larva tằm đã xay mịn.
• Nước cốt dừa.
• Khoai tây: Chuẩn bị theo quy định của thực phẩm (dùng cho mục đích bổ sung dinh dưỡng).
• Dinh dưỡng phụ: Loại tinh khiết.

Dụng cụ và thiết bị cần thiết

• Tủ vi sinh cấy giống.
• Tủ bảo quản giống.
• Máy rung.
• Hệ thống lên men dịch thể.
• Các dụng cụ khác: Đĩa petri, ống nghiệm, bật lửa cồn, ly đong, que cấy, hệ thống kiểm soát độ ẩm, hệ thống kiểm soát nhiệt độ và đồng hồ đo ánh sáng Lux.

Kết luận

Phía trên là quy trình canh tác Đông trùng hạ thảo đã được công ty CP Giàu Chất cung cấp. Để được trực tiếp tận mắt quan sát quy trình cấy giống nơi chúng tôi, các bạn có thể đến tham quan tại vùng canh tác Đông trùng hạ thảo. Địa chỉ: thị trấn Kim Bài – Thanh Oai – Hà Nội.