Mua gì tẩm bổ cho người già – Top 10 những món ăn tốt cho sức khoẻ người già

Cùng Giàu Chất tìm hiểu nên mua gì tẩm bổ cho người già và khám phá Top 10 những món ăn tốt cho sức khoẻ người già.

Chăm sóc sức khỏe người cao tuổi luôn là mối quan tâm hàng đầu của mỗi gia đình. Cung cấp đầy đủ dưỡng chất và chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống của người già. Bài viết này sẽ trả lời câu hỏi “Mua gì tẩm bổ cho người già” và giới thiệu đến bạn Top 10 những món ăn tốt cho sức khỏe người già. Đây là cách để bạn thể hiện sự quan tâm và yêu thương dành cho ông bà, cha mẹ.

Mua gì tẩm bổ cho người già – Top 10 những món ăn tốt cho sức khoẻ người già

1. Mua gì tẩm bổ cho người già: Sữa

Sữa là một nguồn thực phẩm vô cùng giàu giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là đối với người già. Nó không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng mà còn giúp tăng cường sức khỏe cho hệ xương của họ. Đối với những người cao tuổi có hệ tiêu hóa yếu kém, giấc ngủ không ổn định và thường xuyên gặp vấn đề với việc ăn uống, sữa trở thành một lựa chọn lý tưởng.

Hơn nữa, nhiều người cao tuổi thường không duy trì thói quen uống đủ nước hàng ngày. Điều này có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của họ và dễ dẫn đến tình trạng táo bón. Việc uống sữa không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp bổ sung nước, giúp người lớn tuổi duy trì sức khỏe và cân bằng dinh dưỡng.

2. Mua gì tẩm bổ cho người già: Rau xanh

Rau xanh đậm là một phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của người già vì chúng có nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Đặc biệt, nhóm thực phẩm này chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lão hóa như bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường và các vấn đề về sức khỏe khác.

Các loại rau lá xanh đậm như cải xoăn, cải bó xôi, v.v. còn chứa nhiều vitamin K, folate, magiê và các dưỡng chất khác, giúp phòng ngừa loãng xương và cải thiện chức năng đông máu, đặc biệt quan trọng cho sức khỏe của người già.

3. Mua gì tẩm bổ cho người già: Cá ngừ và cá hồi

Cá ngừ và cá hồi là hai loại thực phẩm giàu axit béo omega-3, có thể đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của người già, bao gồm cải thiện bệnh Alzheimer. Ngoài ra, chúng cũng cung cấp một lượng lớn khoáng chất, vitamin, astaxanthin, selen, và các dưỡng chất khác, giúp giảm viêm, bảo vệ não bộ, tim mạch, tuyến giáp, và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Duy trì ăn cá ngừ và cá hồi khoảng 2 – 3 lần mỗi tuần là một phần quan trọng của chế độ dinh dưỡng cho người cao tuổi.

4. Mua gì tẩm bổ cho người già: Các loại thịt 

Thịt bò và thịt lợn nạc là hai nguồn thực phẩm giàu axit amin, protein và sắt, giúp cải thiện sức khỏe và hỗ trợ phòng ngừa các bệnh lý liên quan đến máu ở người già. Đặc biệt, vào mùa đông, carbohydrate, chất béo và protein trong thịt cũng là những nguồn dinh dưỡng nhiệt cần thiết để giữ cho cơ thể người già ấm áp hơn. Bằng việc giúp cơ thể sản sinh nhiều nhiệt hơn, từ đó giúp họ tránh được các bệnh lý đường hô hấp thường gặp trong mùa lạnh.

5. Mua gì tẩm bổ cho người già: Các loại hạt

Những loại hạt cũng là một phần quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của người già. Lượng chất xơ, omega-3, và chất béo không bão hòa có trong các loại hạt đều tốt cho sức khỏe tim mạch và cải thiện chức năng của mạch máu. Chính vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người già nên thường xuyên tiêu thụ các loại hạt không tẩm gia vị, với liều lượng khoảng 30 gram mỗi ngày.

6. Mua gì tẩm bổ cho người già: Cà chua

Cà chua là một nguồn cung cấp lycopene rất quan trọng trong việc chống lại quá trình lão hóa ở người già. Không chỉ vậy, loại quả này còn chứa canxi và vitamin K, giúp tăng cường sức mạnh của hệ xương, cùng với beta-carotene và lutein, có thể cải thiện thị lực và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến đục thuỷ tinh thể. Vì những lợi ích này, cà chua được xem là một phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của người già, không nên bỏ qua.

7. Mua gì tẩm bổ cho người già: Việt quất

Việt quất không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người già. Đặc biệt, hàm lượng chất phytochemical và chất chống oxy hóa trong quả việt quất rất cao, giúp tăng cường sức khỏe xương và não bộ. Ăn quả việt quất thường xuyên không chỉ giúp chậm lại quá trình mất xương do tuổi tác mà còn giúp xương được chữa lành tự nhiên.

Không chỉ vậy, anthocyanins – một loại hợp chất có trong việt quất, cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Ngoài ra, quả việt quất cũng cung cấp vitamin C, góp phần tăng cường sức khỏe cho hệ miễn dịch của người già.

8. Mua gì tẩm bổ cho người già: Gạo lứt

Gạo lứt là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe, bao gồm canxi, kali, và magiê, giúp cơ thể khỏe mạnh. Ngoài ra, vitamin K có vai trò quan trọng trong quá trình vận chuyển canxi vào xương và loại bỏ nó khỏi máu, trong khi IP6 giúp ngăn chặn sự kết tinh của oxalat canxi tại đường tiết niệu. Chính vì những lý do này, gạo lứt được xem là một phần quan trọng của chế độ dinh dưỡng cho người già.

Không chỉ thế, hàm lượng chất xơ, vitamin nhóm B, và đường bột có trong gạo lứt cũng giúp ngăn ngừa bệnh béo phì và thừa cân ở người già. Việc mắc phải những vấn đề này có thể dẫn đến các bệnh về tim mạch, gây nguy hiểm đến sức khỏe.

Lưu ý: Khi ăn gạo lứt, người ăn cần phải nhai kỹ và ăn chậm để tiêu hóa diễn ra một cách dễ dàng và hiệu quả hơn.

9. Mua gì tẩm bổ cho người già: Các loại khoai

Những loại khoai như khoai sọ, khoai lang là một phần không thể thiếu trong thực đơn cho người già. Các loại khoai thường giàu vitamin B, C, A, và các khoáng chất quan trọng khác. Không chỉ giúp cải thiện làn da, chúng còn cung cấp một nguồn dinh dưỡng đa dạng cho cơ thể.

Mặc dù chứa nhiều tinh bột và chất xơ, nhưng khoai lại không có nhiều calo, giúp tạo cảm giác no lâu mà vẫn giảm lượng calo tiêu thụ. Điều này không chỉ giúp tránh tình trạng thừa cân ở người già mà còn giúp duy trì cân nặng ổn định. Đặc biệt, khoai còn có tác dụng nhuận tràng và tốt cho hệ tiêu hóa, do đó, người lớn tuổi có thể thêm chúng vào chế độ ăn hàng ngày.

10. Mua gì tẩm bổ cho người già: Đông trùng hạ thảo

Bên cạnh chế biến những món ăn tốt cho sức khoẻ người già từ các thực phẩm ở trên, bạn cũng có thể tẩm bổ cho người già bằng các loại thảo dược quý hiếm như đông trùng hạ thảo, linh chi, nhân sâm, hồng sâm, yến sào,… hoặc các thực phẩm chức năng.

Đông trùng hạ thảo được xem là “vị thuốc quý” bởi những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người, đặc biệt là người cao tuổi. Loại dược liệu này không những bồi bổ cơ thể và làm tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng trong thức ăn, giảm mệt mỏi mà còn có tác dụng phòng tránh và hỗ trợ điều trị các bệnh như tim mạch, gan, thận, tiểu đường, tuần hoàn máu, hô hấp. Đặc biệt, đông trùng hạ thảo có thể ức chế phát triển và di căn của tế bào ung thư. Ngoài ra, nó còn giúp làm chậm lại quá trình lão hóa.

Đông trùng hạ thảo của Dược phẩm Mailands là một sự lựa chọn đáng tin cậy, đến từ một thương hiệu đã khẳng định được uy tín của mình trong lĩnh vực cung cấp đông trùng hạ thảo uy tín và chất lượng. Mỗi sản phẩm đông trùng hạ thảo của Giàu Chất đều được nuôi cấy tự nhiên và sản xuất trong một hệ thống 25 phòng nuôi khép kín và vô trùng, đảm bảo đạt chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mailands luôn tuân thủ mọi tiêu chuẩn chất lượng được đặt ra bởi Bộ Y tế, đồng thời, cũng là công ty duy nhất trong ngành nuôi trồng Đông Trùng Hạ Thảo đạt được chứng chỉ FDA của Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ trong 3 năm liên tiếp.

Hiện nay, Giàu Chất cung cấp một loạt sản phẩm đông trùng hạ thảo, bao gồm nguyên phẩm và chế phẩm, phục vụ đa dạng nhu cầu của người tiêu dùng.

NGUYÊN PHẨM

• Đông Trùng Hạ Thảo Nhộng Tằm Cordyceps KING
• Đông trùng hạ thảo nhộng tằm King ECO
• Đông Trùng Hạ Thảo khô Cordyceps 365
• Đông Trùng Hạ Thảo sấy khô Cordyceps Daily
• Đông trùng hạ thảo sinh khối tươi

CHẾ PHẨM

• Trà Đông Trùng Hạ Thảo
• Rượu Đông trùng hạ thảo truyền thống
• Rượu đông trùng hạ thảo táo đỏ
• Nước Đông Trùng Hạ Thảo Cordyceps 24h
• Đông Trùng Hạ Thảo Cordyceps Xương Khớp
• Viên uống Đông Trùng Hạ Thảo Cordyceps 950
• Viên uống Đông Trùng Hạ Thảo Cordyceps 500

Những thực phẩm người già nên hạn chế sử dụng

Bên cạnh việc bổ sung các món ăn tốt cho sức khỏe, người cao tuổi cũng cần lưu ý hạn chế một số loại thực phẩm sau đây:

1. Giảm lượng thịt

Cơ thể người già thường gặp khó khăn trong việc tiêu hóa các loại thịt đỏ như thịt lợn, thịt bò. Việc sử dụng quá nhiều thịt đỏ có thể gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa và gan của người cao tuổi. Mặc dù chế độ dinh dưỡng không thể thiếu thịt, người già nên giảm lượng thịt hấp thụ vào người.

2. Hạn chế chất béo

Chế độ ăn nhiều chất béo có thể dẫn đến tăng cholesterol trong máu, từ đó làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch vành,…

3. Tránh đồ chiên rán

Đồ chiên rán không chỉ gây hại cho sức khỏe người cao tuổi mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của mọi người. Các món ăn chiên rán thường chứa nhiều dầu mỡ, dễ dẫn đến thừa cân, béo phì, ung thư,… Thay thế các món chiên rán bằng các món luộc, hấp sẽ tốt hơn cho sức khỏe.

4. Giảm lượng muối

Sử dụng nhiều thực phẩm mặn có thể khiến người cao tuổi đối mặt với nguy cơ mắc các bệnh lý như suy thận, tăng huyết áp, hoặc gây ra các bệnh nhiễm khuẩn đường ruột.

5. Hạn chế thực phẩm nhiều đường

Bánh ngọt, bánh kẹo và các thực phẩm nhiều đường khác nên được hạn chế trong chế độ ăn của người cao tuổi. Đường trong thực phẩm có thể làm tăng lượng đường trong máu và xơ vữa động mạch.

6. Tránh thực phẩm chế biến sẵn

Mặc dù tiện lợi và tiết kiệm thời gian chế biến, nhưng các loại thực phẩm chế biến sẵn như đồ hộp, đồ khô, mì ăn liền,… thường chứa hàm lượng dinh dưỡng và vitamin thấp. Sử dụng nhiều thực phẩm chế biến sẵn có thể khiến người cao tuổi dễ bị thiếu chất dinh dưỡng.

Lưu ý quan trọng về chế độ dinh dưỡng cho người cao tuổi

Để xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp và đảm bảo sức khỏe cho người cao tuổi, cần lưu ý những điểm sau.

Đối với khẩu phần ăn

• Đa dạng thực phẩm: Chọn lựa các loại thực phẩm phong phú, đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất và năng lượng cho cơ thể hoạt động.
• Hạn chế tinh bột: Mỗi bữa chỉ nên ăn 1 – 2 bát cơm, vì đây là loại đường bột khó tiêu hóa và dễ tích tụ thành mỡ thừa.
• Hạn chế chất béo động vật: Chỉ nên tiêu thụ tối đa 600 gram chất béo các loại mỗi ngày, ưu tiên sử dụng chất béo tốt từ thực vật.
• Cung cấp đủ chất đạm: Duy trì mức 60 – 70 gram/ngày để tránh lên men ở đại tràng, ảnh hưởng sức khỏe.
• Bổ sung vitamin và khoáng chất: Ăn nhiều rau củ quả mỗi ngày để cung cấp dưỡng chất, duy trì cân nặng ổn định, hỗ trợ tiêu hóa và phòng ngừa xơ vữa động mạch.

Đối với thói quen ăn uống

• Ăn đúng giờ: Tốt nhất nên ăn tối trước 19 giờ và ăn với lượng vừa phải để tránh đầy bụng, khó chịu về đêm.
• Uống đủ nước: Uống 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày để cải thiện tiêu hóa và thúc đẩy quá trình đào thải độc tố.
• Hạn chế ăn mặn: Ăn nhiều muối dễ khiến người cao tuổi mắc các bệnh tim mạch, huyết áp, đột quỵ.
• Giảm thức ăn chứa nhiều đường: Hạn chế tiêu thụ đường để phòng ngừa tiểu đường, béo phì. Nếu cần thiết, sử dụng đường ăn kiêng để giảm lượng calo nạp vào cơ thể.

Đối với việc lựa chọn và chế biến thực phẩm

• Ưu tiên thực phẩm dễ tiêu hóa: Chọn các loại thực phẩm mềm, dễ nhai như sữa, trứng, thịt mềm, cá,…
• Chế biến thức ăn phù hợp: Nấu món ăn dạng dễ nhai, mềm và dễ nuốt vì khả năng hấp thụ và tiêu hóa thức ăn của người cao tuổi đã suy giảm.
• Hạn chế chiên rán: Ưu tiên các món hấp, luộc để giảm lượng chất béo bão hòa, tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, người cao tuổi nên tập thể dục thường xuyên, ngủ đủ giấc và giữ tinh thần thoải mái để nâng cao sức khỏe và chất lượng cuộc sống.

Kết luận

Trên đây là Top 10 những món ăn tốt cho sức khoẻ người già mà Giàu Chất muốn chia sẻ đến bạn và trả lời câu hỏi “Mua gì tẩm bổ cho người già”. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn lựa chọn được những món ăn phù hợp, bổ dưỡng cho người cao tuổi trong gia đình. Hãy luôn quan tâm, chăm sóc sức khỏe của ông bà, cha mẹ để họ luôn khỏe mạnh, hạnh phúc bên cạnh chúng ta.