Phương pháp điều trị ung thư bằng nấm vân chi: Có thật sự công hiệu?

Tình trạng ung thư ngày càng phổ biến, tạo nên mối quan ngại lớn cho ngành y tế và xã hội. Bài viết này, được Giàu Chất soạn thảo, sẽ khám phá nghiên cứu mới về việc dùng nấm đuôi gà tây trong điều trị ung thư. Liệu phương pháp này có thực sự mang lại kết quả?

Có thể sử dụng nấm vân chi để chữa ung thư không?

Nấm vân chi (còn gọi là nấm đuôi gà tây và có tên khoa học là Trametes versicolor) chứa nhiều hợp chất có ích cho sức khỏe. Loại nấm này phổ biến trên các loại cây gỗ, có hình dáng và màu sắc tương tự như đuôi gà tây.

Người châu Á từ nhiều thế kỷ trước đã áp dụng hơn 100 loại nấm khác nhau trong việc phòng chống bệnh ung thư. Một số tài liệu ghi nhận cho thấy nấm vân chi có thể có tác dụng chống ung thư.

Dù có nhiều nghiên cứu chỉ ra khả năng của nấm vân chi trong việc hỗ trợ chữa bệnh ung thư, nhưng vẫn chưa có chứng cứ cụ thể nào chứng minh rằng nấm vân chi có thể điều trị bệnh này một cách triệt để.

Đọc thêm: Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nhận Biết Nấm Vân Chi Chính Xác

Nấm vân chi (nấm đuôi gà tây) hỗ trợ điều trị bệnh ung thư ra sao?

Là nguồn hợp chất quý như beta glucans, polysaccharides và proteoglycans, nấm đuôi gà tây mang lại nhiều ích lợi cho sức khỏe trong cuộc đối đầu với ung thư:

Việc Tăng Cường Hệ Miễn Dịch

Nhờ khả năng kích hoạt hoạt động của các tế bào miễn dịch như đại thực bào, tế bào T và tế bào B, nấm giúp thúc đẩy hệ miễn dịch mạnh mẽ hơn trong việc nhận diện và diệt tế bào ung thư, từ đó giảm thiểu sự lây lan và phát triển của tế bào ung thư.

Khả Năng Chống Oxy Hóa

Nấm vân chi có nhiều chất chống oxy hóa, góp phần bảo vệ các tế bào khỏi những tác động xấu từ gốc tự do. Chúng gây ra stress oxy hóa, dẫn đến tổn thương DNA và kích thích sự hình thành của ung thư. Việc sử dụng nấm đuôi gà tây có thể giúp trung hòa gốc tự do, bảo vệ các tế bào và ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Chẳng hạn, sự có mặt của phenol trong nấm đuôi gà tây làm giảm thiểu tổn thương tế bào. Các chất chống oxy hóa không chỉ ở mức cao mà còn đa dạng trong nấm này – nghiên cứu năm 2017 phát hiện ra đến 35 hợp chất phenolic khác nhau trong nấm đuôi gà tây.

Giảm Sự Phát Triển và Di căn của Tế Bào Ung Thư

Nấm thúc đẩy quá trình apoptosis (sự chết đi của tế bào theo lịch trình) trong các tế bào ung thư, giúp tiêu diệt chúng một cách tự nhiên và cản trở sự phát triển cũng như di căn của các tế bào ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nấm vân chi có khả năng ức chế sự phát triển của nhiều dạng ung thư, bao gồm ung thư vú, ung thư phổi và ung thư đại trực tràng.

Loại ung thư nào phản ứng tốt với nấm vân chi?

Cộng đồng khoa học đang tiến hành nghiên cứu thêm về khả năng sử dụng chiết xuất hoặc liệu pháp từ nấm đuôi gà tây để phòng ngừa hay điều trị mộtTrong khi các nghiên cứu ban đầu cho thấy triển vọng, đuôi gà tây không thể thay được vai trò của thuốc ung thư chuyên dụng. Nếu người bệnh ung thư muốn sử dụng, họ nên làm theo chỉ định của bác sĩ điều trị ung thư.

Ung thư vú

Các bà, các cô đang chữa trị ung thư vú có thể nhận thấy nấm vân chi mang lại lợi ích.

Một bài báo sơ bộ năm 2008 đã đề xuất khám phá sâu hơn về khả năng sử dụng PSK từ nấm vân chi trong điều trị ung thư vú. Đề xuất này cụ thể nói đến việc dùng nấm vân chi như một phương pháp hỗ trợ miễn dịch sau khi đã hoàn thành các liệu pháp trị liệu sơ bộ như phẫu thuật hoặc hóa trị.

Bài nghiên cứu vào năm 2012 tiếp tục theo đuổi hướng nghiên cứu này với một quy mô nhỏ gồm chín người tham dự. Những nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc hàng ngày sử dụng sản phẩm chứa nấm Trametes đa sắc giúp tăng cường miễn dịch sau chuỗi điều trị ung thư vú chuẩn.

Hơn nữa, sản phẩm này được các đối tượng trong nghiên cứu tiếp nhận một cách an toàn.

Bệnh bạch cầu

Dù còn cần nhiều nghiên cứu hơn, một công trình năm 2013 đã tiết lộ tiềm năng của chiết xuất từ nấm vân chi (nấm đuôi gà tây) trong việc trị bạch cầu tại cấp độ in vitro.

Các nhà khoa học đã xem xét ảnh hưởng của chiết xuất từ nấm Trametes đa sắc trong điều trị các tế bào ung thư bạch cầu. Việc sử dụng nấm vân chi độc lập đã được so sánh với việc kết hợp nó cùng với nấm linh chi.

Họ tìm thấy kết quả kết hợp hai nấm cho thấy hiệu quả cao hơn so với chỉ dùng nấm vân chi riêng lẻ. Họ giả định rằng hiện tượng này có thể xuất phát từ việc hai loại nấm tác động lên các quá trình sinh học đa dạng.

Lợi ích của sự kết hợp này có thể mang lại thuận lợi cho các bệnh nhân ung thư rộng rãi hơn. Trong một nghiên cứu năm 2019, một nhóm nghiên cứu đã đánh giá 23 thử nghiệm lâm sàng gồm hơn 4.200 bệnh nhân.

Họ kết luận rằng các sản phẩm chứa cả hai loại nấm này thực sự cơ hội sống và chất lượng sống được cải thiện đáng kể ở những người mắc ung thư vú, phổi và ung thư đường tiêu hóa.

Đọc thêm: Phân biệt nấm vân chi và nấm linh chi

Ung thư ruột

Một nghiệp vụ khác xét đến ảnh hưởng của chiết xuất từ hai loại nấm, trong đó có nấm vân chi, cho thấy triển vọng trong việc điều trị tế bào ung thư ở ruột kết.

Nghiên cứu vào năm 2019 đã tập trung vào việc dùng nấm vân chi (nấm đuôi gà tây) cùng với nấm maitake.

Cả hai chiết xuất từ nấm này cho thấy tiềm năng trong việc ngăn chặn sự lan tỏa của tế bào ung thư. Các nhà nghiên cứu còn nhận định rằng, những chiết xuất này thậm chí còn tăng cường tác dụng của thuốc 5-fluorouracil, một loại thuốc thường dùng để điều trị ung thư đại tràng đại trực tràng.

Ung thư phổi

Đánh giá từ năm 2015 về 11 thử nghiệm lâm sàng cùng với 17 nghiên cứu tiền lâm sàng khác đã chỉ ra rằng PSK từ nấm vân chi đã hỗ trợ các bệnh nhân ung thư phổi tiến triển tốt hơn sau liệu pháp xạ trị.

Chiết xuất này cả vẻ không chỉ kéo dài thời gian sống mà còn cải thiện các yếu tố khác liên quan tới sức khỏe như cân nặng cơ thể, chức năng miễn dịch và chất lượng cuộc sống.

Các bệnh ung thư khác

Các bệnh nhân ung thư loại khác cũng có thể thấy lợi ích từ việc sử dụng nấm đuôi gà tây. Một tổng quan về tám nghiên cứu bao gồm hơn 8.000 bệnh nhân mắc ung thư dạ dày cho thấy việc bổ sung PSK cùng với hóa trị có ưu điểm giúp sống kéo dài thêm.

Cách sử dụng nấm đuôi gà tây hỗ trợ điều trị ung thư

Nấm đuôi gà tây (hay còn gọi là nấm vân chi) được coi là dược liệu quý với khả năng hỗ trợ trị liệu ung thư. Nấm có thể được sử dụng theo các cách sau:

Nấm đuôi gà tây mang lại lợi ích đa dạng, tiện lợi cho người tiêu dùng qua nhiều cách sử dụng khác nhau.

Phương pháp sử dụng nấm đuôi gà tây thường gặp bao gồm:

1. Nấm Tươi:

Có nhiều cách thức chế biến nấm tươi thành các món ăn thơm ngon, hấp dẫn như:

• Nấm đuôi gà tây nấu canh cùng với thịt gà, thịt heo hoặc các loại củ quả.
• Xào nấm với nhiều loại rau củ như broccolini, cà rốt hoặc ớt đỏ.
• Sự tiện lợi của nấm đuôi gà tây khi được sấy khô giúp bảo quản được lâu dài.

2. Bột Nấm:

Bột nấm tiện lợi và dễ dàng sử dụng, có thể đem trộn lẫn với đồ uống hoặc thức ăn khác.

• Hòa bột nấm vào nước nóng và dùng ngay, hoặc kết hợp với smoothie, yogurt.
• Thêm bột nấm vào các món ăn như súp hay cháo, cơm để làm tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng.

3. Thực Phẩm Chức Năng:

• Nấm đuôi gà tây cũng được chế biến thành dạng viên uống hoặc viên nén như một loại thực phẩm chức năng.
• Làm theo chỉ dẫn trên gói sản phẩm khi sử dụng.
• Đề nghị tham khảo ý kiến chuyên gia y tế để xác định liều lượng hợp lí trước khi dùng.

Lưu ý khi sử dụng nấm vân chi

Nấm đuôi gà tây không nên được coi là thuốc chữa bệnh ung thư hay có thể thay thế cho liệu pháp điều trị theo phương pháp y học hiện đại.
Cần hỏi ý kiến của thầy thuốc trước khi dùng nấm, đặc biệt là trong quá trình điều trị ung thư bằng hóa chất hoặc tia xạ.
Có người sau khi sử dụng nấm có thể gặp phản ứng không mong muốn như buồn nôn, tiêu chảy hoặc tình trạng bí trung.

Để nấm đuôi gà tây phát huy tốt nhất:

• Nên sử dụng nấm song song với các phương pháp điều trị y khoa khác thường.
• Nên dùng nấm theo sự chỉ dẫn của bác sĩ hoặc nhà dinh dưỡng học.
• Nấm có thể dùng dưới dạng tươi, khô hoặc dưới hình thức bột.

Kết luận

Nấm vân chi là một sự bổ sung an toàn và có ích cho người bệnh ung thư. Với việc sử dụng nấm một cách chính xác, bệnh nhân ung thư có thể gia tăng khả năng miễn dịch, cải thiện sức khỏe và hỗ trợ quá trình hóa giải căn bệnh.