Nhân sâm
Phương pháp chế biến sâm tươi Hàn Quốc hiệu quả tại gia
Th7
Ngày đăng: 05/07/2023
Việc chế biến sâm tươi Hàn Quốc tại nhà có thể gặp phải nhiều khó khăn và thách thức. Có thể bạn không biết cách tận dụng hết tinh hoa của loại nguyên liệu này, hoặc không chắc chắn về cách làm sâm tươi sao cho thực sự ngon miệng. Ngoài ra, việc không sử dụng đúng cách chế biến sâm tươi cũng có thể làm mất đi những giá trị dinh dưỡng quan trọng của nó.
Nhưng đừng lo lắng! Chúng tôi đã tìm ra cho bạn 6 cách chế biến sâm tươi Hàn Quốc dễ dàng và hiệu quả cao ngay tại nhà. Bằng cách áp dụng những phương pháp đơn giản và thông minh, bạn sẽ có thể tận hưởng những món ăn ngon lành từ sâm tươi, đồng thời bảo đảm giữ được toàn bộ giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu này.
Hãy khám phá ngay 6 cách chế biến sâm tươi Hàn Quốc tại nhà thông qua hướng dẫn chi tiết và bước đi dễ dàng. Từ cách làm sâm tươi truyền thống đến những phương pháp sáng tạo và độc đáo, bạn sẽ tìm thấy sự lựa chọn phù hợp với khẩu vị và mục đích sử dụng của mình. Với các bước đơn giản và lời khuyên hữu ích, bạn sẽ tự tin trở thành người chuyên nghiệp trong việc chế biến sâm tươi Hàn Quốc ngon lành tại nhà.
Cắt lát và ngâm với mật ong
Kết hợp nhân sâm với mật ong có thể giúp điều trị mất ngủ, căng thẳng, mệt mỏi và giảm lo âu. Để thực hiện cách này, bạn chỉ cần làm theo các bước sau:
Nguyên liệu
Nhân sâm
Mật ong
Cách làm
Rửa sạch nhân sâm và thái lát mỏng.
Cho nhân sâm vào một chiếc bình thủy tinh lớn.
Thêm mật ong theo tỷ lệ 4 phần sâm 6 phần mật ong.
Ngâm nhân sâm trong mật ong từ 1 – 2 tháng.
Đậy chặt nắp của bình và bảo quản nơi tránh ánh nắng mặt trời.
Sử dụng khoảng 10g/lần vào buổi sáng trước khi ăn 15-30 phút.
Xay nhân sâm cùng sữa tươi
Sữa tươi và nhân sâm đều tốt cho sức khỏe và tăng cường trí não. Kết hợp hai nguyên liệu này tạo nên một liều thuốc bổ dưỡng:
Nguyên Liệu
1 củ sâm tươi
1-2 quả chuối
1 hộp sữa chua
250ml sữa tươi
Cách làm
Rửa sạch nhân sâm và thái mỏng.
Lột vỏ chuối và cắt thành khúc nhỏ.
Cho nhân sâm và chuối vào máy xay.
Thêm sữa chua và sữa tươi.
Xay đều thành một hỗn hợp.
Sử dụng 1-4g nhân sâm mỗi lần, 2-3 lần mỗi ngày
Ngâm rượu nhân sâm
Ngâm rượu sâm tươi là cách sử dụng phổ biến nhất, giúp bồi bổ cơ thể và tăng cường sức khỏe:
Nguyên liệu
Nhân sâm
Rượu nếp
Cách làm
Chọn nhân sâm có kích thước và hình thù đẹp mắt.
Rửa sạch nhân sâm.
Đổ rượu nếp vào một chiếc bình
Cho nhân sâm vào bình và ngâm trong ít nhất 3 tháng
Bảo quản bình rượu sâm kỹ, tránh ánh nắng mặt trời.
Sử dụng 1-2 cốc mỗi ngày
Pha trà sâm
Pha trà nhân sâm là cách sử dụng đơn giản và hiệu quả nhất
Nguyên liệu
Nhân sâm
Mật ong
Cách làm
Rửa sạch nhân sâm và cắt thành lát mỏng
Đặt nhân sâm trong hủ thủy tinh để bảo quản
Pha trà bằng cách cho 1-2 lát nhân sâm vào nước sôi
Thêm 2 muỗng cà phê mật ong.
Uống 2 lần mỗi ngày, vào sáng sớm và chiều tối.
Ngậm tan nhân sâm
Nguyên liệu
Nhân sâm tươi
Cách làm
Ngậm nhân sâm tươi trong miệng để chữa trị mệt mỏi, kém ăn, suy giảm chức năng hô hấp và các vấn đề sức khỏe khác:
Cắt nhân sâm thành lát mỏng.
Ngậm nhân sâm trong miệng cho đến khi nhân sâm mềm và mịn.
Dùng 1-2 lát sâm tươi mỗi lần.
Sắc nước nhân sâm
Phương pháp sắc nước nhân sâm được sử dụng cho những người cơ thể suy yếu nặng hoặc sau phẫu thuật mất nhiều máu và cần cấp cứu
Nguyên liệu
Nhân sâm
Đường phèn
Cách làm
Cắt nhỏ 5-10g nhân sâm để sắc với nước
(Tùy chọn) Thêm 2-3 muỗng đường phèn nếu muốn có vị ngọt.
Uống 1-2 lần mỗi ngày và nên ăn cả phần thịt sâm đã sắc
Nấu cháo nhân sâm
Cháo nhân sâm là một món ăn bổ dưỡng, bạn có thể thực hiện theo cách sau:
Nguyên liệu
Nhân sâm
Gạo
Cách làm
Rửa sạch nhân sâm và cắt nhỏ hoặc cắt thành lát vừa ăn.
Vo gạo với nước sạch để loại bỏ cặn
Cho gạo và nhân sâm vào nồi.
Đổ nước sao cho ngập gạo 1 đốt ngón tay.
Nấu trên lửa vừa trong 10-15 phút cho cháo chín.
Nên sử dụng món cháo này từ 1-2 lần/tháng.
Cuối cùng, qua 6 cách chế biến sâm tươi Hàn Quốc dễ dàng và hiệu quả tại nhà, bạn đã có trong tay những bí quyết để tận hưởng hương vị đặc trưng của món ăn này mà không cần phải đến nhà hàng hay cửa hàng đắt đỏ. Bạn đã biết cách tận dụng hết tinh hoa của loại nguyên liệu này và bảo tồn được giá trị dinh dưỡng quan trọng. Dù bạn ưa thích những món truyền thống hay những sáng tạo mới lạ, việc chế biến sâm tươi Hàn Quốc tại nhà không còn là điều khó khăn. Hãy tự tin và trổ tài nấu nướng để thưởng thức những món ăn tuyệt vời mà bạn tự tay tạo ra từ sâm tươi Hàn Quốc.
